お刺身をお出ししました。

10月23日(日)は、JA祭り、小松駅前の祭り、小松大学の祭りなど、3年ぶりとなるイベントが市内各地で開催されました。多くの人出であったようです。感染症拡大とならぬ事を祈るばかりですが、楽しい事はたくさんあると良いですよね。施設では、特に理由はありませんが、前日から仕込みをし、「マグロの漬け」と「甘エビの昆布締め」をお出しし、召し上がっていただきました。刺身の魚の値段が高くなり、昆布も高くなり、醤油やみりんも高くなり・・・いやはや「物価高」を実感致しました。

カジキマグロ昆布締めカジキマグロ昆布締め1